La vacanza al mare in Sardegna è fatta anche di sapori. Villasimius saprà conquistarti con la sua cucina tipica e le tradizioni culinarie della Sardegna, che potrai degustare nei numerosi ristoranti, trattorie e agriturismi della costa meridionale della Sardegna. Piatti tipici sardi dal gusto forte e semplice, con ingredienti a chilometro zero e spesso degustabili a due passi dalla spiaggia di Villasimius.
La fregola con arselle è uno dei primi piatti più popolari e in particolare nella zona di Villasimius. E' un piatto semplice e gustoso, che coniuga l’incontro tra la cultura contadina, con la pasta di semola di grano duro lavorata a forma di palline, e quella marinara con le arselle, servite da sole oppure con pesce o frutti di mare.
Altri piatti tipici della Sardegna sono i malloreddus, gnocchi conditi con del semplice pomodoro o con i formaggi locali come il pecorino, e il porceddu arrosto, il maialino da latte tenero, servito con foglie di mirto.
A tavola non può mancare il pane carasau, pane croccante sottile da accompagnare con salse o con salsicce e formaggi della zona e la focaccia rustica tipica di Villasimius, Sa costedda, dagli ingredienti semplici e freschi, cotta nel forno a legna: farina, lievito, acqua, sale, cipolle o pomodoro per una delizia tutta mediterranea.
Per esaltare a pieno gli ottimi prodotti della cucina della Sardegna, bisogna accompagnarli con il vino della zona più famoso, il Cannonau, esportato in diverse parti d’Italia. Gli ottimi dolci tipici concludono degnamente il pasto: dai ravioli fritti, serviti caldi, appena tolti dalla padella e inondati di delizioso miele di corbezzolo ai gueffus alle mandorle, accompagnati con del buon mirto, un altro dei prodotti d’eccellenza della zona.
Questi sono solo alcune delle specialità, che possono rendere la tua vacanza in villa sul mare in Sardegna indimenticabile anche per il tuo palato.
